いつまで田舎にいるの?

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【銀座・新橋】ストップするまで焼鳥が出る「炭家」でディナー

炭家

今回は銀座7丁目にある炭家(すみか)という焼き鳥屋に行ってきたレポート記事です。

銀座7丁目なので、新橋駅からも、銀座駅からも歩いて行ける距離にあります。

2~3分くらい新橋駅から通った方が近いでしょうか。

 

炭家

 

この炭家という焼き鳥屋、少し変わっているんです。

というのも、客がストップをするまで、ずっと店主が焼鳥を焼いて出してくれるんです。

 

1串200~300円の焼鳥が無限に出てきます。

※ただし、仕入れの状況によって、「今日はこれで(焼鳥の種類が)ラストです。」と言われることはありますが、追加で注文も可能です。

 

お通し+焼き鳥14品+小鉢2種類+お酒1杯で1人5,000円くらいでした。

銀座・新橋エリアという好立地ではありますが、そこまで高くなかったです。

 

ちなみに値段を客側で勝手に決めて、コース形式で注文することも可能です。

例)3000円のおまかせコースを頼む など。

 

炭家

 

今回は記事にしたかったので、ストップするまで無限に食らうパターンにしました。

 

 

 

出てきた料理

 

レモンサワー(左)

グレープフルーツサワー(右)

炭家

 

お通しの新鮮な野菜(味噌ダレ)
炭家

新鮮な野菜なので、シャキシャキしていて良い食感でした。

また、味噌ダレも濃厚で非常に美味しかったです。

 

 

豚バラ(一番美味しかった!)
炭家

肉の味がしっかりするのですが、

脂っこすぎず、とても美味しい(語彙力)。

 

 

つくね
炭家

つくねって堅いと思うじゃないですか?

それが、フワッって感じだったので、うわあああああ!ってなりました。

 

 

ささみ生わさび
炭家

中が生でとても食べやすかったです。

全然パサパサしないんですよね。

無限に食べられます。

 

 

鶏肉と海藻のサラダ(名前不明)
炭家

普通。

 

 

豚シソ巻き
炭家

肉が脂っこくない。

 

 

しいたけ
炭家

シイタケ美味しい。

 

ヤングコーン

炭家

ヤングコーンって、こんなにおいしくなるの?

 

ウズラの卵
炭家弾力があって美味しい。

 

 

 

焼き納豆!!
炭家

生まれて初めて焼き納豆の焼鳥(串)を食べました。

創作に富んでいて、何本食べても全然飽きが来ません。

お腹に余裕があったら、死ぬほど食べたいです。。。

 

しらすおろし
炭家

写真だと分かりにくいのですが、

大根が完全におろされているわけではなく、

ミゾレのような状態でした。

 

なので、シャリシャリいうんですよ。噛んでると。

凄い美味しかったです。

 

 

レバー

炭家

プリップリで超美味しい

 

オクラ巻
炭家

こんな美味しいオクラ、食べたことない。

 

手羽先
炭家

固くなくて最高!

 

 

銀杏
炭家

臭みも少なく、食べやすかったです。

 

ベーコンチーズ
炭家

チーズがとろけてどうしようって感じの美味しさでした。

 

ハツ
炭家

 新鮮でおいしかったです。

 

 

 

 

 

Facebookの投稿がめちゃくちゃ面白いwww

 

 

 

 

 無断キャンセルは間違いなくこの人のせいです。

www.no-more-inaka.com

 

 

 

お店で働いてる方の人となりが分かる投稿って好きですね。

また行きたくなりました。

 

特に12月8日は開店記念日らしいので、

祝いに行きたくなりますね。

 

 

店舗情報

住所
東京都中央区銀座7-13-6 パップス銀座ビル 1階

 

電話番号
03-5550-1414

 

営業時間

[月~金]17:30~22:30(LO)22:00 
[土]17:00~21:00(第一土曜のみ休業)

 

定休日

日・祝

 

座席数

席数:カウンター 10席

   テーブル 4人席×2 5人席×1

   (全席喫煙可)

 

公式ホームページ

https://ginzasumika.wixsite.com/sumika/